10 curiosités sur les pâtes à connaître

Les pâtes sont un aliment célèbre et largement consommé dans le monde entier. C'est aussi un produit très nutritif et délicieux qui peut être préparé de plusieurs façons. Continuez à lire et découvrez 10 curiosités sur les pâtes que vous devriez savoir.

Curiosités sur les pâtes

1. C'est le plat le plus populaire au monde. Une étude d'OXFAM a déterminé qu'il est présent dans toutes les régions du globe, bien plus encore que la pizza, le riz ou la viande.
2. Les spaghettis sont le type de pâtes le plus populaire connu, mais en réalité, il existe un nombre infini de variétés ; Au total, plus de 600 types et formes de pâtes différentes ont été dénombrés.
3. Apparemment, la véritable origine des pâtes remonte à la civilisation étrusque , car il a été prouvé qu'elles écrasaient diverses céréales qu'elles mélangeaient avec de l'eau puis cuisaient. Le résultat? Un aliment très nutritif semblable aux pâtes que nous connaissons.
4. Une autre curiosité à propos des pâtes est que, bien qu'elles soient classées comme glucide, selon la marque, une tasse de pâtes peut contenir jusqu'à 8 g de protéines.
5. C'est l'un des aliments les plus respectueux de la planète, car être d'origine végétale a moins d'impact sur l'environnement que les autres produits d'origine animale.
6. Lorsque les pâtes ont commencé à être commercialisées industriellement, leur processus de production était artisanal : elles étaient fabriquées avec les pieds de femmes qui, comme une danse, écrasaient l'orge.
7. Au début, les fourches n'avaient que deux extrémités ; C'est grâce aux pâtes qu'ils ont commencé à avoir trois bouts, car c'était plus facile de les manger ainsi.
8. L'Italie est le pays qui produit le plus de pâtes au monde avec 3 316 728 tonnes par an. Le deuxième producteur est les États-Unis avec 2.000.000.
9. On pense que l' introduction des pâtes en Italie est due à l'influence arabe sur l'île de Sicile et non à Marco Polo comme cela a été dit.
10. Parmi les curiosités sur les pâtes qu'il faut savoir, c'est qu'elles nous font plaisir. Les pâtes sont riches en tryptophane, une substance qui affecte les niveaux de sérotonine dans le cerveau, un neurotransmetteur associé au bonheur et à la bonne humeur.